Filete de res envuelto en una duxelle de champiñones y hojaldre, un clásico refinado de la cocina británica.
Pequeñas galletas de mantequilla rellenas de dulce de leche.
Trozos de ternera cocidos a fuego lento en caldo, acompañados de una salsa cremosa de nata y champiñones.
Pequeñas tortitas redondas y gruesas de harina de trigo, de origen ruso.
Pastel de chocolate americano de textura fundente y ligeramente crujiente.
Bizcocho enrollado compuesto de un bizcocho genovés relleno de crema de mantequilla al praliné.
Tarta rellena de una mezcla dulce de puré de calabaza y especias.
Buñuelos fritos originarios de España, cubiertos de azúcar.
Pastel compuesto de cerezas enteras sin deshuesar cubiertas con una mezcla tipo flan.
Galleta americana con pepitas de chocolate.
Escalope de pollo o de pavo enrollado alrededor de un relleno de jamón y queso, luego frito.
Sándwich caliente de jamón y queso.
Sopa cremosa y untuosa a base de espárragos y nata.
Crema a base de calabaza kabocha, cebolla y nata líquida.
Patatas baby salteadas en mantequilla aromatizada con tomillo, romero y ajo.
Alitas de pollo con salsa picante
Pato deshilachado cubierto de un puré de patata cremoso gratinado al horno.
Plato compuesto de capas alternadas de berenjena, carne picada y patata, todo cubierto con una rica salsa bechamel.
Crepe flambeada con Grand Marnier y acompañada de una salsa de naranja.
Pastelería dulce en forma de anillo, originaria de Estados Unidos, preparada a partir de una masa leudada y luego frita.
Endivias cocidas en un caldo de pollo, envueltas en jamón, cubiertas de bechamel y gratinadas al horno.
Rebanadas de pan crujientes cubiertas de mantequilla al ajo y perejil.
Bizcocho esponjoso y aromatizado con especias, elaborado a base de zanahoria rallada.
Gofre ligero y crujiente, especialidad de la ciudad de Bruselas.
Gofre crujiente con azúcar perlado, especialidad de la ciudad de Lieja.
Ramilletes de coliflor cubiertos con una untuosa salsa bechamel enriquecida con queso rallado, gratinados al horno.
Pasta salteada con gambas frescas, ajo, aceite de oliva y perejil.
Macarrones gratinados al horno, mezclados con una salsa cremosa de queso.
Pequeños pasteles tradicionales originarios de Lorena, esponjosos y a menudo aromatizados con limón o vainilla.
Crepe gruesa y esponjosa rellena de fideos de chocolate y mozzarella.
Pastel de chocolate con el centro fundente.
Mejillones preparados con una salsa marinera a la nata.
Postre a base de chocolate negro de textura ligera y espumosa.
Pastelitos esponjosos con pepitas de chocolate fundente.
Suflé preparado a base de bechamel de queso y claras de huevo montadas.
Postre refrescante compuesto de una pasta sablée crujiente, sobre la que reposa una crema de limón untuosa.
Postre compuesto de un fondo de masa crujiente relleno de crema pastelera y cubierto de fresas.
Tarta rellena de una mezcla untuosa y dulce de nueces pecanas.
Masa crujiente rellena de manzanas tiernas, delicadamente endulzadas y doradas al horno.
Tarta de peras rellena de crema de almendra.
Manzanas caramelizadas horneadas bajo una masa crujiente.
Tomates jugosos rellenos de una delicada preparación de carne y hierbas aromáticas.
Empanadillas rellenas de una mezcla especiada a base de carne de res y diversas especias.
Empanadillas rellenas de una mezcla especiada a base de pollo, pimiento rojo, aceitunas y cebolla.
Pastelería tradicional a base de hojaldre crujiente, rellena de una mezcla de crema de almendras y crema pastelera.
Gratín de patatas horneadas en una mezcla cremosa de ajo, leche y nata.
Corona de pasta choux crujiente rellena de una untuosa crema mousseline de praliné, espolvoreada con azúcar glas y almendras fileteadas.
Quenelles ligeras de carne de lucio cubiertas de una salsa Nantua a base de cangrejos de río.
Pequeños choux salados elaborados a partir de una masa choux enriquecida con queso.
Rebanadas de pan remojadas en una mezcla de leche y huevos, y doradas en la sartén.
Crepes gruesas y esponjosas de textura aireada, servidas con la guarnición de tu elección.
Bolitas fritas a base de puré de patata y pasta choux.
Pequeños choux rellenos de helado de vainilla y cubiertos de salsa de chocolate.
Guarnición a base de patata machacada, mantequilla y leche.
Pequeños choux dorados espolvoreados con azúcar perlado.
Salsa de pimienta tradicional a base de pimienta, chalotas y nata.
Salsa a base de yemas de huevo, chalotas y mantequilla, aromatizada con estragón y perifollo.
Vol-au-vent de hojaldre relleno de una salsa de pollo y champiñones.
Pastel compuesto de bizcocho de cacao empapado en kirsch, relleno de nata montada y cerezas.
Tarta tradicional americana compuesta de un relleno de cerezas envuelto en una masa crujiente.
Bolas de masa fritas servidas en un almíbar espeso aromatizado con cardamomo.
Sopa de almejas originaria de Nueva Inglaterra, preparada con patatas, cebolla y apio.
Fina crepe de harina de trigo frita, rellena de una mezcla cremosa a base de pollo y verduras.
Buñuelos fritos rellenos de mermelada o crema de cacao.
Buñuelos fritos de forma redonda originarios de Italia, cubiertos de azúcar.
Bizcocho esponjoso y sabroso originario de Estados Unidos, elaborado con plátanos machacados.
Pastel tradicional británico, compuesto de dos capas de bizcocho esponjoso rellenas de mermelada de fresa y nata.
Gratinado de pasta con ragú de carne, cubierto de una rica salsa bechamel.
Postre británico compuesto de una base de shortbread crujiente, cubierta de una capa de caramelo y una ganache de chocolate.
Galleta tradicional escocesa, conocida por su textura desmenuzable y su sabor intenso a mantequilla.
Pudín tierno preparado tradicionalmente con dátiles picados y cubierto de una salsa butterscotch.
Plato italiano cremoso a base de arroz, cocido lentamente con caldo y enriquecido con champiñones.
Plato italiano cremoso a base de arroz, cocido lentamente con fumet de pescado y enriquecido con gambas.
Buñuelos tradicionales de origen portugués rebozados en azúcar, preparados a partir de una masa leudada frita.
Croquetas fritas a base de bechamel con jamón serrano y cebolla.
Plato originario de Quebec compuesto de patatas fritas crujientes cubiertas de queso en grano fresco y bañadas en una sabrosa salsa marrón.
Tortitas de patata rallada, sazonadas y fritas hasta quedar doradas y crujientes por fuera.
Postre austriaco compuesto de una masa fina y crujiente que envuelve un relleno dulce a base de manzanas, pasas y canela.
Pastelería esponjosa a base de masa leudada, rellena de canela y azúcar moreno y cubierta con un glaseado cremoso.
Sándwich japonés compuesto de rebanadas de pan de molde envolviendo una chuleta de cerdo crujiente, cubierto con col cortada y salsa tonkatsu.
Sándwich caliente compuesto de pan cubano, relleno de cerdo asado marinado en cítricos, jamón, queso, pepinillos y mostaza.
Escalopes finos de ternera rellenos de un relleno sabroso y cocidos a fuego lento en vino blanco.
Buñuelos fritos delicadamente espolvoreados con azúcar glas, tradicionalmente degustados en Martes de Carnaval.
Bizcocho esponjoso que combina dos masas, natural y de chocolate, delicadamente entrelazadas para crear un motivo jaspeado al cortarlo.
Chips de maíz crujientes cubiertas de queso fundido y coronadas con carne, verduras frescas, guacamole y crema agria.
Pastelería siciliana crujiente en forma de tubo, rellena de una crema untuosa a base de ricotta.
Postre tradicional compuesto de una masa dulce crujiente rellena de una crema untuosa de vainilla, horneada hasta obtener una bonita superficie dorada.
Sándwich caliente y crujiente, relleno de queso fundido y dorado en la sartén.
Gratinado fundente de patata horneado en una mezcla cremosa de leche, mantequilla y huevo, cubierto de queso.
